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Waldmeistertee:
2 TL Waldmeister
Mit heißem Wasser übergießen. 10 - 15 Minuten ziehen lassen und morgens und abends eine Tasse trinken.
Sanfte Bowle:
20 g Waldmeister
150 - 200 g Zucker
1/2 Orange
1l Weißwein
Stiele entfernen und alles in eine Bowlegefäß geben. Das ganze dann noch eine halbe Stunde stehen lassen
Starke Bowle:
2 Flaschen Weißwein
2 EL Pfirsichlikör
40g Waldmeister
1 Flasche Sekt
1 Flasche Weißwein mit dem Likör vermischen. Den Waldmeister an den Stielen zusammen gebunden darin 1/2 Stunde ziehen lassen. Danach raus nehmen und die andere Flasche Weißwein und den Sekt hinzu geben. Sofort servieren
Wackelpudding:
7 Stengel Waldmeister
1l Apfelsaft
12 Blatt Gelantine
Den Waldmeister mit der Hand zerdrücken und 2 Stunden im Apfelsaft ziehen lassen, danach abseihen. Die Gelantine nach Vorschrift quellen und in lauwarmen Apfelsaft schmelzen lassen. Nach und nach den Wald- meisterapfelsaft hinzu geben. Das ganze einige Stunden kühl stellen, bis es sich verfestigt hat
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