Bärlauchpesto
250 gr Bärlauch
40 gr Parmesan
40 gr Pinienkerne
125 ml Olivenöl
Bärlauch klein schneiden und mit dem Parmesan, den Pinienkernen und dem Öl pürieren. Fertig.
Bärlauchbutter
2 Handvoll Bärlauch
250 g Butter
(Salz nach Geschmack)
Butter weich werden lassen und klein gehäckselte Blätter hinzufügen
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